Efter cirka tre veckor blev brödet äntligen färdigt. Nej jag överdriver inte!
Några veckors meck med russinjäst (dvs något äckligt flytande yunk i kylskåpet med tjocka svullna äckliga russin) och olika jäsningar i diverse olika bunkar i kylskåp och ugn så fick vi äntligen smaka! Och visst var det värt all väntan! Såklart!
Anders första egenbakade Levainbröd gjorde susen till burgundisk gryta och släktfest!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar